勉县公安严查假劣肉制品 环食药侦大队联合多部门把好屠宰安全关

为严厉打击制售假劣肉制品犯罪行为，勉县切实保障人民群众“舌尖上的公安关安全”，近日，严查勉县公安局环食药侦大队对全县两家定点屠宰场开展了突击检查。假劣

5月7日，民警主动联系市场监管局，品环对勉县两家定点屠宰场进行联合检查，食药旨在通过现场检查和查询，队联发现肉制品市场存在的合多问题，规范肉制品流通环节的部门把好安全生产。

检查中，屠宰民警重点核查了屠宰场的安全经营许可、防疫条件合格证等资质，勉县查阅了生猪入场、公安关屠宰、严查检验、产品出厂等环节的台账与记录；检查官方兽医及企业肉品品质检验人员是否在岗履责，是否严格执行同步检疫和肉品品质检验制度，杜绝未经检疫或检疫不合格的肉品流出；查看屠宰车间环境卫生、设施设备运行、消毒措施及病害猪无害化处理是否符合规范要求；核对肉品流向记录，确保产品来源可查、去向可追。自打击肉制品犯罪专项行动开展以来，勉县公安局环食药侦大队重点打击了一批私屠滥宰犯罪行为，有效规范了市场，杜绝了未经检疫的白条肉流入市场的可能。

下一步，勉县公安局环食药侦大队将持续加大执法检查力度，联合农业农村、市场监管等部门形成监管合力，保持对制售假劣肉制品违法犯罪活动的高压严打态势。

作者：梁 伟

编辑：侯宜均

责编：翟力强

审核：姚启明